【麺や猪鹿蝶（余目）】背脂としっかり濃い目のラーメン！

ラーメンちょっと遠出

2022/4/16 2022/4/13

麺や猪鹿蝶

麺や猪鹿蝶　（庄内町余目三人谷地189）

最近ハマっている余目を開拓中…
またまた美味しいお店発見！

10：30～14：00
定休日：水曜

どろ煮干しラーメンがおすすめなのかな？
でもはらぺこちゃんはどろ系は苦手…
今回は背脂を求めて来店したので
迷わず焦がし背脂ラーメンを！

麺はストレート麺と手もみ麺が選べます！

他には普通の背脂ラーメンやラーメン
ご飯ものも、ライス、たまごかけご飯、チャーシュー丼
などがありました！

着席後、注文。
お客さんが先にいっぱいいたら注文しにくくて
おどおどしちゃうかも…
お会計は食べた後に、
現金のみの対応っぽかったです！

カウンター席が８席くらい？
座敷が２席くらいありました。

お店のすぐ横にも１台は停めていいようです。
あとは近くのJAの駐車場なら
どこでもOKとのことでした！

THE背脂！でした！
でももたれるようなことはなく…
煮干しの香りもしっかりあって、
低温調理のローストポークが珍しい！
しっとりしていて食べやすい！
低温調理の感じ苦手な人は、
頼めば炙って提供します、と案内ありました✨

背脂の以外に、
お店の特徴として濃い目の味、となっています。
あっさりな酒田ラーメンに慣れている人には
かなり濃くかんじるかも。
でもこれはこれで美味しいんだなぁ😋

今回は手もみ麺を選んだけれど
ストレート麺も気になるなー！